arnovanenck
Beef ancho Angus com molho de cogumelos e folhado de aspargos, Brie e guanciale. Um prato especial, mas com preparos que vocΓͺs conseguem reproduzir em casa. π¨πΌβπ³ Gosto especialmente do acompanhamento: o aspargo fica envolvido pelo Brie e pelo guanciale dentro da massa folhada, deixando apenas as pontas para fora. Enquanto ele assa, preparo a carne e aproveito a mesma frigideira para fazer o molho. Assim, todo o sabor deixado pelo ancho passa a fazer parte dele. β«οΈPara os folhados: Massa folh...
More
