Michel Konig
Comida é memória, carinho e... muita tentativa e erro! 🍝✨ Meu pai me pediu para recriar, um prato que marcava a infância dele, feito pela minha vó e pela tia dele. O problema? Não tínhamos a receita salva e tudo na internet parecia diferente do que ele lembrava. Tentei adaptar a proporção da batata-doce e do fermento, a massa não deu o ponto esperado, mas não desisti: mudei o plano no meio do caminho, improvisei um nhoque e servi com molho vermelho de carne moída suína. #food #jantinha
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