Odissรฉia Gourmet
Bichos dโรgua II #5 - Peixe-Boi & Mixira Mixira รฉ palavra tupi e quer dizer conserva. A carne vai frita na prรณpria gordura do animal e fica guardada dentro dela, durando meses sem geladeira. Por sรฉculos essa gordura foi a do peixe-boi. A caรงa em escala sรณ parou quando a borracha sintรฉtica substituiu o couro nas correias das fรกbricas. #mixira #peixeboi #amazรดnia #histรณriadaalimentaรงรฃo #culturaalimentar
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