misterbarzonasul
Massa no ponto certo: cozinhe as conchas um pouco menos do que o tempo indicado na embalagem, pois elas ainda vão ao forno. Molho branco sem grumos: dissolva a farinha no leite frio antes de levar ao fogo e mexa continuamente até engrossar. Montagem mais fácil: deixe as conchas esfriarem um pouquinho antes de rechear, para conseguir manuseá-las sem quebrar. Mais sabor: você pode acrescentar orégano, manjericão ou queijo parmesão ao molho bolonhesa. Gratinar: use muçarela por cima e deixe no for...
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