chefmario.amorim82
ROCAMBOLE DE BERINJELA COM ALHO-PORO Ingredientes β’ 2 berinjelas grandes β’ 1 talo grande de alho-porΓ³ cortado em rodelas finas β’ 100 g de parmesΓ£o ralado β’ 200 g de cream cheese β’ 2 tomates sem sementes cortados em cubinhos β’ 2 colheres de sopa de azeite β’ Sal a gosto Modo de preparo 1. Corte as berinjelas em fatias finas, levemente na diagonal. Polvilhe sal e deixe descansar por cerca de 20 minutos para soltarem Γ‘gua. Seque bem com papel-toalha e reserve. 2. Refogue o alho-porΓ³ no azeite, temp...
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