Eloisa Cola
Por que o bolo afunda depois de crescer? A culpa é sempre do fermento? 🎂🤔 Dá dois toques na tela porque existem outros fatores que podem explicar esse problema! O fermento vencido ou utilizado em excesso pode comprometer o resultado, mas o bolo também pode afundar quando há líquido demais, o forno não está na temperatura adequada ou a estrutura da massa ainda não está firme quando ela é retirada do forno. A temperatura também faz diferença: o calor influencia a velocidade de expansão e o temp...
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