Tata _BR
As vezes sem querer nasce uma tradiĆ§Ć£o de famĆlia, e eu amo isso. Aqui em casa temos vĆ”rias, a maioria relacionadas a comida, porque serĆ”? š Se vocĆŖ nĆ£o tem nenhuma, pode copiar o pĆ£o de sĆ”bado que pode ser o pĆ£o de quinta, sextaā¦ o dia nĆ£o importa o que vale Ć© a tradiĆ§Ć£o.āØ Comecei alimentando meu levain na proporĆ§Ć£o 1:6:5 , 1 parte de levain, 6 de Ć”gua e 5 de farinha. Sempre alimento uma quantidade que ainda sobre uma āiscaā para voltar para a geladeira e continuar viva para o prĆ³ximo pĆ£o āØ ...
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