Odisséia Gourmet
Bichos d’Água II #5 - Peixe-Boi & Mixira Mixira é palavra tupi e quer dizer conserva. A carne vai frita na própria gordura do animal e fica guardada dentro dela, durando meses sem geladeira. Por séculos essa gordura foi a do peixe-boi. A caça em escala só parou quando a borracha sintética substituiu o couro nas correias das fábricas. #mixira #peixeboi #amazônia #históriadaalimentação #culturaalimentar
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