Larissa Morales
Existem cortes de açougue que custam bem menos que o filé mignon e não perdem em sabor. A diferença nunca foi qualidade. A classificação em primeira, segunda e terceira fala de quanto aquele músculo trabalhou no boi, e isso muda a fibra e o preparo, mas não tira a intensidade do sabor. Arrasta para entender cada categoria e nunca mais pagar caro por preguiça de esperar a panela. Conteúdo em parceria entre @laricanabrasa e o movimento @acarnedofuturo. Compartilha esse conteúdo com quem gosta
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