shashuu_dhoraje
Tem comida que a gente faz pelo sabor. E tem comida que tambรฉm traz lembranรงa. ๐ฅ Esse matambre faz parte da minha infรขncia e hoje ganhou uma versรฃo recheada, com pesto, pepperoni, linguiรงa e cenoura. Como รฉ uma carne mais rรญgida, o segredo foi embalar bem no papel-alumรญnio e deixar assar lentamente no espeto giratรณrio. Depois de cerca de 1h30, รฉ sรณ abrir e voltar pra churrasqueira pra ganhar aquela cor dourada por fora. O resultado รฉ uma carne macia, cheia de sabor e com aquele tipo de preparo...
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