Receitas da Dona Terê
🥩 Ossobuco com polenta cremosa: sele 4 ossobucos temperados e enfarinhados. Refogue cebola, cenoura, salsão, alho e extrato de tomate. Junte 300 ml de vinho, 500 ml de caldo e ervas; cozinhe tampado por 2½–3 h. Para a polenta, cozinhe 1 xícara de fubá em 4 de água; finalize com manteiga e parmesão. Sirva com a carne e o molho reduzido. #Ossobuco #PolentaCremosa #ReceitaEspecial #ReceitasDaDonaTere
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