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Salada de Berinjela passada no azeite com pimentões e cenoura. Ingredientes 2 berinjelas 1 cebola 2 cenouras 2 pimentões 3 tomates Salsinha fresca (a gosto) Coentro fresco (a gosto) 1 dente de alho Molho de soja (shoyu) Pimenta-vermelha (pimenta pimenta-dedo-de-moça ou pimenta-calabresa) Pimenta-do-reino Sal O modo de fazer está no vídeo. Mas repare no final que o azeite onde foi frito a berinjela rega a salada e dá aquele gostinho especial. Faz, compartilha, comenta, segue o meu...
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