Francisco Dal Medico
Me inspirei no spicy tuna pra fazer esse spicy tilรกpia, com tilรกpia fresca aqui da minha regiรฃo e uma base de gohan frito. ๐ฅ๐ Foi um prato de criaรงรฃo, bem em clima de teste. Ainda nรฃo tem receita fechada nem quantidade certa, porque fui ajustando e entendendo o caminho do prato. Mas uma coisa ficou clara pra mim: uma boa cerรขmica muda tudo no empratamento. Muda a leitura do prato, a presenรงa e a forma como ele chega na mesa. ๐ค Essa peรงa eu ganhei de uma amiga ceramista muito talentosa, a @br...
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