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CARNE MOÍDA Hoje eu vou te provar que você não sabe fazer carne moída! O segredo pra ter uma carne suculenta é iniciar o processo como um molho e deixar esse caldo reduzir por completo Começa com uma panela bem quente. Se a carne soltar muita água, ela cozinha em vez de dourar. Ingredientes: * 500 g de carne moída * 1 colher de sopa de azeite * 1 cebola roxa picada * 1 cenoura * 3 dentes de alho picados * 1 pimentão vermelho * 1/3 alho poro * salsinha * alecrim * tomilho * 80g pas...
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