chef_fabiobernardino
โก๏ธ Dica da semana โComo bater as claras em casteloโ Pode parecer um tarefa bem simples, mas tem alguma tรฉcnica para ficarmos com umas claras bem firmes. Podemos optar por bater as claras ร mรฃo, com uma vara de arames ou utilizar uma batedeira elรฉtrica. Qual รฉ que preferem? Se optarmos pela forma manual, devemos mover a vara de arames em oito para obtermos umas claras bem firmes. Podemos optar por adicionar um pitada de sal (das poucas opรงรตes onde recomendo sal) ou umas gotas de limรฃo para fi...
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