Enrico Vicenzo
SOPA DE TOMATE CREMOSA INGREDIENTES: * 2 cenouras * 2 talos de salsão * 2 cebolas médias * 2 dentes de alho * 2 colheres (sopa) de azeite * 2 cubos de caldo de legumes * 800 g de tomate em conserva * 6 tomates maduros grandes * 1 maço pequeno de manjericão * 1,8 litro de água * Sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO: 1. Descasque e corte as cenouras em pedaços. Fatie o salsão e pique as cebolas e o alho. 2. Aqueça o azeite em uma panela grande. 3. Acrescente a cenoura, o salsão, a ce
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