Chef Louris | Cozinha & TÃĐcnicas
Quer conservar seus alimentos por mais tempo sem precisar de uma mÃĄquina a vÃĄcuo? ð No vÃdeo de hoje, eu te ensino um truque simples usando apenas saco ziplock + uma tigela com ÃĄgua para retirar boa parte do ar da embalagem. O oxigÊnio ÃĐ um dos fatores que aceleram a deterioraçÃĢo dos alimentos, favorecendo oxidaçÃĢo e o crescimento de alguns microrganismos. Por isso, reduzir o contato com o ar pode ajudar a prolongar a conservaçÃĢo, desde que o alimento esteja corretamente higienizado, bem seco
MÃĄs
