Francisco Alves da Silva
🥪 Você NUNCA MAIS vai comer mortadela do mercado sem saber o que tem dentro! 👇 A autêntica Mortadela Bologna italiana leva apenas cortes nobres de carne de porco, cubinhos de gordura pura e pistache crocante. É um luxo que você pode fazer em casa por um preço muito menor! 🔹 Como fazer: No processador de alimentos, bata 1kg de pernil suíno bem limpo com 150g de gelo triturado (o gelo é o grande segredo para a carne não esquentar e virar uma emulsão bem lisa e cremosa). Tempere com sal, alho e...
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