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🧀 PÃO DE QUEIJO PROFISSIONAL Receita do Chef Jessé Melo Ingredientes: * 1 kg de polvilho azedo * 25 g de sal * 300 g de mussarela ralada * 300 ml de leite * 300 ml de óleo * 4 a 8 ovos, aproximadamente, até dar o ponto. Modo de preparo: 1. Em uma tigela, coloque o polvilho, o sal, o leite e o óleo. 2. Adicione os ovos aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea. 3. Acrescente a mussarela ralada e misture novamente. 4. Modele os pães de queijo e leve para assar em forno preaque
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