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Pão de Fubá com Crosta de Flocão. Para Hidratar o Flocão: - 40g de flocão de milho - 80 ml de leite integral morno (ou água) Ingredientes da Massa: - O flocão de milho hidratado 100 ml de leite integral morno - 1 ovo inteiro - 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina amolecida (~35g) - 3 colheres de sopa de açúcar refinado (~45g) 1/2 colher de chá rasa de sal (~3g) - 90g de fubá - 210g de farinha de trigo branca (aprox. 1 copo e meio da panificadora) - 1 e 1/2 colher de chá de f...
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