Jordi Cruz
Cuando el calor aprieta, un helado casero siempre es una buena idea. Esta versión de fresas y frutos del bosque es muy fácil de preparar, tiene pocos ingredientes y consigue una textura sorprendentemente cremosa. Ingredientes: - 500 g de fresas - 150 g de frambuesas - 100 g de arándanos - 150 g de yogur griego (o yogur natural) - 90 g de azúcar (o 100 g de eritritol, o miel al gusto) - 1 g de goma xantana (opcional) - Menta fresca (para decorar) Elaboración: 1. Prepara la primera mezcla. Tritur...
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