Fernando Eugenio Nutri
Probióticos: O Kefir é um alimento com propriedades simbióticas que atua como pré e probiótico, podendo ajudar no tratamento e prevenção de desequilíbrios no intestino. A origem do Kefir remonta às montanhas do Cáucaso, na Rússia, e consiste em uma bebida láctea fermentada pelos Grãos de Kefir. Esses grãos são compostos por uma combinação de bactérias e leveduras, formando uma matriz simbiótica. (Referência: DESENTHUM; JOHN, 2015 apud DOS SANTOS MORAES, 2018). #institutoeugênios #Criadordeconteú
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