Servidos?
RECEITA Para dessalgar o charque eu cortei em cubos grandes e deixei de molho coberto com água por 10 horas dentro da geladeira. Nesse tempo eu troquei a água 2 vezes Depois disso cortei em cubinhos e fritei bem em um pouco de óleo Fiz um vinagrete com cebola, tomate, bastante coentro. Temperei com sal e 2 colheres de manteiga de garrafa Coloquei a farinha de mandioca Fui juntando água quente aos poucos e mexendo. #comidanordestina #comidasertaneja #nordeste #sertao #pauloafonso
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