Francisco Dal Medico
Me inspirei no spicy tuna pra fazer esse spicy tilĂĄpia, com tilĂĄpia fresca aqui da minha regiĂŁo e uma base de gohan frito. đ„đ Foi um prato de criação, bem em clima de teste. Ainda nĂŁo tem receita fechada nem quantidade certa, porque fui ajustando e entendendo o caminho do prato. Mas uma coisa ficou clara pra mim: uma boa cerĂąmica muda tudo no empratamento. Muda a leitura do prato, a presença e a forma como ele chega na mesa. đ€ Essa peça eu ganhei de uma amiga ceramista muito talentosa, a @br...
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