luuumarcelino
Feijoada da Lu! Para 1 kg de feijão preto, usei: * 500 g de pé suíno * 500 g de rabo suíno * 1 kg de costelinha suína fresca * 500 g de costelinha defumada * 300 g de bacon * 500 g de calabresa * 1 copo de cachaça * Alho e cebola * Chimichurri * Coentro * Bastante folha de louro * Sal e pimenta-do-reino a gosto Meu jeito de preparar: não deixo o feijão de molho, justamente para a feijoada não ficar desbotada. As carnes ficam de molho por aproximadamente 12 horas. Depois...
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