drtaciodeoliveira
Você come feijão achando que está repondo o ferro, mas talvez não esteja. O detalhe se chama biodisponibilidade: o ferro do feijão e dos vegetais é bem menos absorvido do que o de fonte animal. O feijão é comida de verdade e faz parte, mas contar só com ele pode não bastar (comer com vitamina C ajuda a absorver). Ferro baixo dá sinais que parecem normais: cansaço e fraqueza (o ferro transporta oxigênio e participa da energia), queda de cabelo (o corpo prioriza órgãos vitais) e imunidade baixa....
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