EduSantosnaCozinha
MERENGUE SUÍÇO Ingredientes para um merengue suíço perfeito: 6 claras 1½ xícara açúcar (250g) açúcar refinado Modo de preparo: Leve as claras e o açúcar dentro de uma tigela bem limpa e desengordurada para cozinhar em banho-maria em fogo brando e sem que a água toque a bunda da tigela. E comece a bater a mistura enquanto aquece até a temperatura de 71C . coloque para bater por 7 minutos #Kawai #confeitaria #merenguesuiço
More
