cozinhatina
A tรฉcnica se chama velveting e รฉ MUITO simples: ๐Para cada 1 kg de carne: โข 1 colher de chรก de bicarbonato โข Tempere e deixe por 10 minutos โข Antes de grelhar, misture 1 colher de amido de milho O bicarbonato ajuda a deixar a carne mais macia e suculenta, enquanto o amido ajuda a manter os sucos e ainda contribui para aquela caramelizaรงรฃo deliciosa. ๐ฑ๐ฅฉ #frango #carne #receita #culinaria #dicasdeculinรกria
ๆดๅค
