Nutricionista Esportivo Elimar Moura
"SEM VILĂES NO PRATO! A IMPORTĂNCIA DOS VEGETAIS E CARBOIDRATOS." Na nutrição, quase sempre aparece um novo âvilĂŁoâ: ontem era a gordura, hoje sĂŁo os carboidratos e, em alguns discursos, atĂ© frutas, legumes e verduras entraram na lista dos alimentos que deverĂamos evitar. Mas serĂĄ que retirar vegetais significa apenas retirar carboidratos? Definitivamente nĂŁo. Quando vocĂȘ elimina esses alimentos, nĂŁo estĂĄ retirando apenas glicose ou calorias.
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