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Filé ao molho de vinho! Um dos meus pratos favoritos! 🍷🥩 Molho para o filé Ingredientes * 1 colher (sopa) de manteiga * 1 colher (sopa) de farinha de trigo * ½ xícara de vinho tinto seco * 1 xícara de caldo de carne quente * 1 colher (sopa) de mostarda Dijon ou amarela * 1 colher (chá) de molho inglês * Sal a gosto * Pimenta-do-reino a gosto Dica, se achar ácido, pode equilibrar o sabor com uma pitadinha de açúcar ou um pouquinho de mel. A intenção não é deixar doce e sim equilibrar o sabo...
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