Crepe Gourmet Campos
Os primeiros registros de crepes foram feitos no século I pelo gastrônomo romano Apicius, no seu receituário De re coquinaria. No entanto, a origem dos crepes está na Bretanha, após a introdução do trigo-mourisco na região no século XII. Os crepes eram originalmente chamados de galettes, que significa "bolos achatados". Os crepes de farinha branca surgiram no início do século XX, quando a farinha de trigo e o açúcar se tornaram mais acessíveis. O crepe francês é o tipo de crepe mais comum
More
