Sofia Sahade
Rolinho de alho e queijo Ingredientes Tangzhong 30g de farinha 90g de água 90g de leite integral Massa 11g de fermento biológico seco 38g de açúcar 180g de leite morno 2 ovos Todo o tangzhong já frio 545g de farinha 38g de açúcar (sim, mais um pouquinho) 60g de manteiga sem sal em ponto pomada E é claro, uma pitada de sal ✨ Recheio 500g de queijo Manteiga a gosto Alho a gosto Salsinha a gosto Modo de preparo Tangzhong Em uma panelinha, misture os ingredientes do tangzhong e leve ao fogo até qu...
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