Lucas Barreto
Receitinha pro frio! Essa ficou 10/10 Para o risoto: - 200 g de arroz arbóreo ou carnaroli - 1 cebola pequena, bem picada - 100 ml de vinho branco - 800 ml de caldo de legumes ou frango, quente (depende do ponto tbm) - 1 colher manteiga gelada - 100g de gruyere ralado - parmesão ralado fino - 4-6 dentes do alho assado - Sal, Pimenta Para o pangratatto: - 200g de pao moído - 100g de Bacon - manteiga a gosto - raspa de limão siciliano - salsinha
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