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Chef Mariana Assunção
Por que a massa do seu Bolo de Festa está PESADA? 🎂🔍 Se a sua massa está ficando pesada, grudando na forma ou com textura estranha, algo está errado no processo! Pode ser: ✔️ Na pesagem dos ingredientes ✔️ No batimento da massa ✔️ Na temperatura do forno Se ela mudou de repente, o problema está aí! É hora de investigar. E mais: você PRECISA de uma massa ideal, porque ela é 80% do sucesso do seu bolo de festa! Ela é a estrutura, o que faz seu cliente lembrar de você: "Nossa, que massa maravilh... المزيد
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Manga Magicy
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praondeirnolitoralpi
Inaugurou na Praia Peito de Moça, em Luís Correia, o Cozinha de Quintal 🌴 De dia, rola um café da manhã raiz ☕️ e, à noite, eles entregam hambúrgueres fantásticos 🍔🔥 Provei e aprovei! 👉 Cardápio da noite: • Maria Bonita — R$33,90: 1 carne (120g), tiras de bacon, queijo cheddar, molho alioli e cebola caramelizada. • Lampião — R$39,90: 2 carnes (120g), queijo cheddar, molho alioli e farofa de bacon. • Peito de Moça — R$29,90: frango em tiras, cebola em conserva, alface, tomate, pepino, queijo... المزيد