Jorge
🍝 3 dicas para um alho e óleo perfeito 1. Use a água do cozimento: ela tem amido e ajuda a criar uma emulsão com o azeite e o alho dourado, deixando o macarrão muito mais brilhante e envolvente. 2. Tire o macarrão antes de chegar ao ponto: deixe al dente, porque ele ainda vai terminar de cozinhar na frigideira durante a finalização. 3. Lave o macarrão: depois de retirar, passe rapidamente em água para interromper o cozimento e evitar que ele passe do ponto. Na hora de finalizar, volte para
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