dr.tiago.castro
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Oo Lindinhos, do ponto de vista nutricional, tirar o miolo nΓ£o Γ© nem uma prΓ‘tica boa nem ruim em si. O que importa Γ© o efeito o miolo do pΓ£o tem sobre a quantidade total que a pessoa come. **O miolo nΓ£o engorda mais que a casca** Miolo e casca sΓ£o feitos da mesma massa: farinha, Γ‘gua, fermento e sal. A diferenΓ§a Γ© que a casca perdeu mais Γ‘gua no forno. A ideia de que o miolo Γ© βa parte que engordaβ Γ© um mito. **Por que, entΓ£o, algumas pessoas emagrecem fazendo isso?** Porque, ao tirar o miolo...
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