Rebeca
O torresmo é feito cortando a barriga suína (ou toucinho) em cubos, temperando com sal e fritando lentamente na própria gordura em fogo baixo até derreter o excesso. Para pururucar (ficar crocante), ele é frito novamente por imersão em gordura bem quente. #torresmocrocante#barrigadeporco#paravoce#saude#alimento #campeaodacopa #torcidanokwai
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