Brigadeirando
Quando o assunto é brigadeiro perfeito, seja para rechear bolos ou enrolar docinhos, existem alguns detalhes que fazem toda a diferença no resultado. 🍫 1º segredo: a gordura dos ingredientes Quanto maior a porcentagem de gordura do leite condensado e do creme de leite, mais rápido o brigadeiro chega ao ponto ideal. Isso significa menos tempo no fogo, mais cremosidade e menor risco de cristalizar, endurecer ou passar do ponto. #doce #brigadeiro #receitas #confeotaria
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