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Eu estou utilizando a forma BWB SP40, que rende mini trufas com peso médio de 20 g. Nesse vídeo eu mostro na prática quanto consigo produzir utilizando 1 kg de cobertura fracionada. Uma informação que pode ser muito útil para você calcular seu rendimento, seu custo e até a quantidade de trufas que consegue produzir para uma encomenda. Assiste até o final para descobrir quantas mini trufas conseguimos fazer!
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