ofelipecastanho
Uma trufa de chocolate chic demais! O segredo dessa receita estรก no Cafรฉ. Eu uso o Cafรฉ solรบvel Santa Clara Reserva da Famรญlia: por ser liofilizado, ele dissolve na hora e concentra todo o sabor no creme, sem diluir a ganache. Cafรฉ de verdade dentro da trufa. Ganache brilhante, cacau 100% por fora e aquele amargor que equilibra o doce. Faz, guarda na geladeira e no dia seguinte tรก ainda melhor. A receita tรก fixada nos comentรกrios ๐๐พ @cafe_santaclara @mercafe #publi
Mรกs
