martim.gil_
ππ£CARBONORI + TARTAR DE ATUMπ£π Carbonoriramen = Carbonara + Nori + Ramenπ Uma releitura absolutamente irada da clΓ‘ssica carbonara, que de similaridade sΓ³ tem a base de gemas com parmesΓ£o. Vi essa receita no @dirtykoreann e pode parecer loucura mas a alga nori traz um sabor caracterΓstico alΓ©m de muito umami, e o tartar traz o frescor que faltava. Dica mΓ‘xima essa receita, aproveitem gurizadaπ₯π₯ Ingredientes: 150g de macarrΓ£o para Ramen 4 gemas aprox. 80g de parmesΓ£o 10g de snack de ...
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