Ainoã Moura
"Coloca proteína em tudo" virou regra — e a indústria agradeceu. Porque te vendeu a barrinha de proteína como lanche saudável, quando muitas são praticamente um doce ultraprocessado com capa fitness. Vira o rótulo e você encontra: xarope de glicose, óleo vegetal, adoçante artificial (sucralose, eritritol) e álcoois de açúcar que fermentam no intestino — por isso tanta gente fica estufada em vez de cheia de energia. Tem barra com tanto açúcar e caloria quanto uma barra de chocolate. Isso tem nom...
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